伊是名淳のFeelin' Good！

琉球茶房「す～る」へ「そばマカイ（丼）」を納品してきました。



「すーる」は那覇市久茂地にある沖縄ソバのお店で、オープンの時からビバーチェデザインのそばマカイを使ってもらってます。
オーナーの要望で器を軽く作って欲しいと言われたので、理由を尋ねると「単純に好きってのもあるけど毎日たくさんの器を洗う事を考えたらねぇ・・・」という答え。
それに答えて作った器は軽いです。薄いです。
是非、皆さんもその驚愕の軽さと薄さを体感しに・・・・

はい。そこじゃないですね。

器にもこだわる「すーる」のソバはスープに化学調味料を使用せず、豚・鶏がら・こぶ・カツオに沖縄の天然塩を使用し、麺は淡すいそばを使っていて漬け物まですべてが手作りというこだわりのお店です。
一度、食べに行ってみて下さい。リピーターになるはずです。

今回納品したマカイに入れて貰って
「ハイ、すーる！」


次回、伊是名淳のFeelin' Good！は「スーパーウェンズデー」